Протеін

3D штруктура протеіну є дана ёго терціалнов штруктуров. Выслїднє просторове розложіня залежыть на порядку єднотливых амінокислот в ланцї. Різны амінокислоты їають різны біохемічны властности і так їх комбінація і комбінація їх властностей давать просторовы фалды амінокислотового ланца, з котрого є „створена“ конечна подоба протеіну, так і конечной властности протеінів

Білковины, одборно протеіны, належать міджі біополімеры. Їднать ся о высокомолекуларны природны матерії з релатівнов молекуларнов вагов 10³ аж 10⁶ складженой з амінокислот.

Протеіны суть базов вшыткых жывых орґанізмів. Їх основный характер роспознав Браконнот уж в р. 1819 при нагрїваню клея з кислотов сіровов. За детайлнїше познаня штруктуры білковин дякуєме Е. Фішерові і Л. Паулінґові.