Харчо

Харчо́ (ґруз. ხარჩო) — національноє ґрузинськоє блюдо, суп з яловичины из рішкашôв и волôськыми ôріхами на спіцяльнўй кислўй оснôві — тклапі. Друга назва харчо грузинськôв бисідôв "дзерохис хорци харшот" означат яловичўй суп.^{[жрідло?]}