Добош торта
До́бош то́рта (мад. dobostorta) — традиційный мадярськый колач, што складать ся из шістёх шарӱв бісквіта из човколадным кремом и карамелныв ґлазурёв.
| Добош торта | |
|---|---|
| Dobostorta | |
| Є пудкласов | бісквітне тісто, торт |
.jpg) | |
| Назва офіційною / оригінальною мовою | Dobostorta |
| Творець | C. József Dobos |
| Країна походження | Мадярьско |
| З матеріалу | Чоколад, бісквітне тісто, лимонний сік, Цукрова пудра, Ром, ваніль |
| Страва | десерт |
| Категорія Вікісховища | Dobos Cake |
| Dobos Cake | |
Колач названый на имня свого автора, мадярського кондитера Йовжефа Добоша. У 1885. році про Мадярську націоналну выставку вӱн придумав свӱй шедевр — торту, яка не прогрекне! Грекне хыба через 10 дньӱв. На новӱтньый на тот час розвиток холодилної технікы ото было дуже важно. Свӱй рецепт Добош опубліковав у 1906. році, и у нынішньӱв Мадярщині Добош Торту роблять по ориґіналному рецептови.[1]
Добош Торта быв любимым колачом императриці Австро-Мадярщины Елизаветы, жоны Франца Йосипа. Добош торта експортовала ся у сосідні крайны у спеціално уробленых деривляных коробкох.